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培根洋葱富气包面包
培根洋葱富气包面包
主料:高筋面粉280克、水145(预留10克视情况再加)、糖10克、盐4.5克、酵母4克、橄榄油9克
配料:培根、洋葱共70克、黑胡椒、盐少许

类型:『 主食 』

时间:2018-05-04 19:04:50

难度:

归属:西餐 总数:0

标签:培根洋葱富气包面包,培根洋葱富气包的做法
面包食谱大全
培根洋葱富气包面包介绍

高筋面粉280克、水145(预留10克视情况再加)、糖10克、盐4.5克、酵母4克、橄榄油9克

这款当零食吃的培根洋葱富气包小面包制作时加入了西式的配料、披萨、洋葱、黑胡椒,咸咸的面包口感非常好吃,特别是刚出炉时才是最美味的,注意烤面包要提前把烤箱预热在烤,一般温度210度烤16分钟就好了。

培根洋葱富气包做法:

1、培根、洋葱切末,锅内加入橄榄油(材料份量外的),炒出香味盛出备用,放凉备用。

2、粉、水、糖、盐、酵母揉成较光滑的面团,加入橄榄油继续揉成光滑的面团,加入培根洋葱揉匀。

3、盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大。

4、一次发酵结束后,将面团均匀分成六等份,揉圆,静置15分钟。

5、擀薄,擀成椭圆,用刮板交替切割。

6、表面涂一层橄榄油,静默15分钟。

7、预热好的烤箱210度,然后烘烤16-18分钟即可。

成品图:

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