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日式中华料理:干烧辣炒虾仁
日式中华料理:干烧辣炒虾仁
主料:虾子200g、大葱白1/2根、姜末1茶匙、蒜末1瓣、豆瓣酱1-2茶匙
配料:番茄酱4大匙、料理酒1大匙、麻油2茶匙、砂糖2茶匙、鸡粉1/2茶匙、酱油1茶匙、水50cc

类型:『 热菜 』

时间:2019-03-29 22:04:58

难度:初级入门

归属:闽菜 总数:0

标签:干烧辣炒虾仁,辣炒虾仁的做法
虾仁食谱大全
日式中华料理:干烧辣炒虾仁介绍

中国流行的辣炒虾仁在【日式中华料理】中也很受日本人的喜爱,基本上所有日本的中华餐厅都会有这道菜,大多喜欢吃中国菜的日本朋友也常常在家自己做,只需要将酱汁混合,简单就能做好,10分钟就能完成喔,配米饭、配酒都适合。

中国流行的辣炒虾仁在【日式中华料理】中也很受日本人的喜爱,基本上所有日本的中华餐厅都会有这道菜,大多喜欢吃中国菜的日本朋友也常常在家自己做,只需要将酱汁混合,简单就能做好,10分钟就能完成喔,配米饭、配酒都适合。

主料:

虾子200g、大葱白1/2根、姜末1茶匙、蒜末1瓣、豆瓣酱1-2茶匙

调味料1:

料理酒1大匙、姜末1茶匙

调味料2:

番茄酱4大匙、料理酒1大匙、麻油2茶匙、砂糖2茶匙、鸡粉1/2茶匙、酱油1茶匙、水50cc

日式中华料理:干烧辣炒虾仁:

1、将虾子开背去肠泥,壳剥除,与调味料1混合。


2、然后把葱白清洗干净后,切末。


3、蒜头及生姜都切末。

※没有葱白的话,只用蒜末与姜末也可以喔。


4、在锅中倒入麻油,加入虾子拌炒。


5、虾子两面都煎出焦色后,加入葱白末、姜末、姜末及豆瓣酱继续拌炒。


6、待香味散出后加入调味料2煮沸。


7、煮到酱汁微微收干即可起锅。


成品图:


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