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上班族便当:澳门葡京在线娱乐平台控肉饭
上班族便当:澳门葡京在线娱乐平台控肉饭
主料:猪五花1kg、姜0.5条、葱2条、八角5小颗、蒜头5瓣
配料:酱油200g、米酒100g、糖50g

类型:『 热菜,主食 』

时间:2018-12-04 03:47:07

难度:新手尝试

归属:闽菜 总数:0

标签:澳门葡京在线娱乐平台控肉饭
便当食谱大全
上班族便当:澳门葡京在线娱乐平台控肉饭介绍

控肉饭是一款超级经典的澳门葡京在线娱乐平台小吃,把猪肉用卤料煮熟透即可,制作时还可以加一些鸡蛋一起卤的吃,这道菜超级下饭,上班族可以提前在家做好,放入便当盒第二在加热就能享用了,今天我们用砂锅来煮的,时间久了点,大概要卤2小时。

控肉饭是一款超级经典的澳门葡京在线娱乐平台小吃,把猪肉用卤料煮熟透即可,制作时还可以加一些鸡蛋一起卤的吃,这道菜超级下饭,上班族可以提前在家做好,放入便当盒第二在加热就能享用了,今天我们用砂锅来煮的,时间久了点,大概要卤2小时。

澳门葡京在线娱乐平台控肉饭便当的做法

1、备料: 1. 猪肉:煮滚水川烫猪肉块,肉色转白即可2. 菜:青葱切段,蒜头剥皮


2、热平底锅: 用平底锅将猪肉两面煎过


3、热土锅: 热锅将砂糖倒入


4、将肉放入与炒过的砂糖充分混合,此步骤可让肉上色并油亮


5、放酱油、米酒、与葱、姜、八角后,再倒入水淹过料


6、滚后放上盖子,炖煮约2小时,期间可以准备水煮蛋放入做卤蛋


7、装盘: 搭上便当菜,这次搭腌黄瓜跟青江菜就是控肉便当啰。

成品图:


澳门葡京在线娱乐平台控肉饭猪肉选择技巧:

可选择猪五花或者三角肉

可以切大块些,因为炖久会缩起来

不想太油的话可以加仙渣(但这个版本做起来不会油唷)

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