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时间:2017-03-12   作者:小编  点击:5

皮蛋具有降火的作用,特别是夏天吃凉拌皮蛋超爽,皮有很高的营养价值,能促进食欲,但是搭配不好的话,会失去很多价值。那么皮蛋不能和什么一起吃呢?聚餐网今天把与皮蛋相克的食物大全分享给大家。

皮蛋具有降火的作用,特别是夏天吃凉拌皮蛋超爽,皮有很高的营养价值,能促进食欲,但是搭配不好的话,会失去很多价值。那么皮蛋不能和什么一起吃呢?聚餐网今天把与皮蛋相克的食物大全分享给大家。

皮蛋不能和什么一起吃?

1、皮蛋不宜与黄鳝一起吃,二者同吃容易腹泻。

2、皮蛋不宜与红糖白糖一起搭配,长期这样吃容易出现胃部疾病。

3、皮蛋不能和李子一起食用。这些食物属于相克的食物,搭配着吃了后容易出现呕吐、腹泻等症状。

4、皮蛋不能和醋一起吃。皮蛋属于碱性的食物,和醋中的钙会形成沉淀,不容易消化,严重的可能会中毒。

5、皮蛋不能和桑葚一起吃。皮蛋和桑葚一起吃,会导致腹泻,甚至中毒。

6、皮蛋不能和甲鱼一起吃。皮蛋中含有大量的无铅,和甲鱼一起吃会影响到甲鱼的营养价值,甚至引起腹泻、中毒。

另外,皮蛋虽然美味,但含有较多的铅,不宜多吃,尤其是处于发展阶段的小孩更应该少吃皮蛋。在选购皮蛋时还要注意,蛋壳剥开后,蛋白应是暗褐色的透明体,且具有一定的韧性。如果是被污染或者是坏的皮蛋,那么会呈现青绿色,韧性较差,容易松散,不宜吃。

什么人不能吃皮蛋?

1、儿童不宜吃皮蛋。皮蛋含有重金属铅,由于小孩正是处于身体发育阶段,会对骨骼和牙齿发育有不好的影响,因此尽量不要吃或少吃皮蛋。

2、孕妇不宜吃皮蛋。孕妇吃皮肤很容易导致流产,因为皮蛋中含有较多的铅,如果长时间吃的话,可能会造成胎儿的畸形等情况。铅如果穿透脑,会直接抑制生长激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。所以,为了宝宝的健康,孕妇最好不要吃皮蛋。

3、有肾脏等疾病者不宜吃皮蛋。勿食松花蛋,缺钙者和骨质疏松者、肝病患者、肾炎病人、高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者、癌症患者应忌食皮蛋。

多吃皮蛋的坏处:

皮蛋含有一定的氧化铅。因为其的加工做法使其成型后会含有氧化铅,过多的吃皮蛋会把大量的铅沉积在体内,对身体造成危害,虽然市场上也有无铅皮蛋出售,但是那些无铅皮蛋并不是说不含有铅,而是含铅量低于国家标准。

再次吃多了皮蛋会产生贫血,食欲下降等现象,对身体的危害可大可小,皮蛋当时吃的时候是美味,但是希望大家在吃的时候多考虑一下自己的身体。

最后皮蛋会引起记忆力低下,免疫力下降,影响矿物质和维生素的吸收。所以小孩子最好是不要吃皮蛋,不但影响现在的身体,更影响将来的成长,万万不可贪图一时美味。

注意:喜欢吃皮蛋的人最好现在尽量少吃点皮蛋吧,最好能够控制一下吃皮蛋的量和次数,虽然它很美味,但是毕竟身体要紧。

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