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最简单的白切鸡怎么做
最简单的白切鸡怎么做
主料:去骨鸡腿400克、米酒2大匙、盐1小匙、香油许
配料:蒜头.8瓣、橄榄油大匙、酱油2小匙

类型:『 凉菜 』

时间:2018-10-09 22:56:37

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:最简单的白切鸡
白切鸡食谱大全
最简单的白切鸡怎么做介绍

白切鸡的做法有很多种,今天教大家用电锅在家做简单的白切鸡,风味也不大一样,其中皮Q、肉嫩、有鸡冻的白斩鸡差不多就是鸡界的霸主,但依照影片的方法,用电锅就可轻易完成,沾酱也是白切鸡的好吃灵魂之一,除了蒜头和酱油,也可以使用一点橄榄油的香气带出鸡肉的甘甜,绝配。

白切鸡的做法有很多种,今天教大家用电锅在家做简单的白切鸡,风味也不大一样,其中皮Q、肉嫩、有鸡冻的白斩鸡差不多就是鸡界的霸主,但依照影片的方法,用电锅就可轻易完成,沾酱也是白切鸡的好吃灵魂之一,除了蒜头和酱油,也可以使用一点橄榄油的香气带出鸡肉的甘甜,绝配。

材料:去骨鸡腿400克、米酒2大匙、盐1小匙、香油许

浸泡料:冰块1大碗、米酒2大匙、鱼露2大匙

沾酱-蒜油:蒜头.8瓣、橄榄油大匙、酱油2小匙

最简单的白切鸡做法:

1.盘中放去骨鸡腿,淋米酒,洒盐,按摩入味。

2.电锅外锅半杯水,蒸15分钟,焖10分钟,取出(蒸出的鸡汁是鲜美高汤,拿来熬粥、炊饭、煮汤、拌面、拌饭、蒸蛋都很棒哦)。

3.蒸鸡肉时,将完成。

7.将蒸出的鸡汁拿来做滑嫩蒸蛋,再来盘水炒皇宫菜,烫盘秋葵,有菜有肉有蛋,就是丰盛的一餐。

成品图:

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