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韭菜炒鸡蛋含不腥的技巧
韭菜炒鸡蛋含不腥的技巧
主料:韭菜,鸡蛋
配料:淀粉,盐,油适量

类型:『 热菜 』

时间:2018-10-06 16:13:36

难度:新手尝试

归属:浙菜 总数:0

标签:韭菜炒鸡蛋
鸡蛋食谱大全
韭菜炒鸡蛋含不腥的技巧介绍

韭菜炒鸡蛋是我们澳门葡京在线娱乐官网菜中最好吃的一种菜,很多人发现自己炒韭菜鸡蛋一直有蛋腥味,很多人对于先放韭菜还是先弄鸡蛋?一直很迷惑,其实正确的做法应该是先炒好鸡蛋,然后在炒韭菜,最后放入一起混炒,调味即可,这样炒出来来就不会有蛋腥味。

韭菜炒鸡蛋是我们澳门葡京在线娱乐官网菜中最好吃的一种菜,很多人发现自己炒韭菜鸡蛋一直有蛋腥味,很多人对于先放韭菜还是先弄鸡蛋?一直很迷惑,其实正确的做法应该是先炒好鸡蛋,然后在炒韭菜,最后放入一起混炒,调味即可,这样炒出来来就不会有蛋腥味。

韭菜炒鸡蛋为什么有蛋腥味:

不知道大家发现没有,在家做韭菜炒鸡蛋的时间如果顺序错的话,炒的韭菜鸡蛋,口感并不鲜,还是又很多人弄错了,韭菜鸡蛋,先放鸡蛋,韭菜的滋味分发不出来,鸡蛋炒的时间长肯定还会老,韭菜先下锅时,鸡蛋在锅里和救灾就会黏在一同,吃起来的滋味肯定有鸡蛋的腥味。

韭菜炒鸡蛋不腥的做法:

1、先把韭菜冲洗洁净,把韭菜切成小段,不需求长度很长。

2、再将鸡蛋放进去碗中,放进盐一同搅拌,略微加点淀粉,口感变得会很好吃。

3、我们能够在锅中烧油,油热以后我们倒进鸡蛋,不要炒的特别碎,鸡蛋曾经成为固体就能够,炒至微黄捞出备用。我们在放进锅中倒油,把韭菜下锅开端停止翻炒,放一点盐,就成了深黄色了,香味出来以后就能出锅了。韭菜的香味也是飘香满屋。

4、韭菜炒鸡蛋我们是先把鸡蛋炒熟后出锅备用,再去放油炒韭菜。再把鸡蛋放下一同炒啊。这样次第才正确,并且韭菜鸡蛋还是十分的好吃。也不会有腥味。

成品图:

尽量防止同时放进锅内开端炒,由于放在一同会粘着炒出来还有腥滋味,并不好吃,口感也比拟差,等于是失败的作品。我们当然还是十分的不爱吃。做“韭菜炒鸡蛋”时,很多人弄错了这一步,难怪有蛋腥味。

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