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当归乌鸡汤
当归乌鸡汤
主料:乌鸡半只、当归15g
配料:党参30g、 红枣10颗、干淮山40g、姜5g。盐1茶匙

类型:『 』

时间:2015-05-29 09:25:57

难度:

归属:苏菜 总数:0

标签:当归乌鸡汤,当归乌鸡汤的做法,当归乌鸡汤怎么做好吃
乌鸡食谱大全
当归乌鸡汤介绍

当归乌鸡汤一款超级滋补的汤,营养价值丰富。是一道很适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料。而且这款汤被称作女人的美容滋补汤,当归乌鸡汤具有调经补血、滋养肝肾、延缓衰老的功效。如此滋补的汤在夏天饮用也很补错。

当归乌鸡汤一款超级滋补的汤,营养价值丰富。是一道很适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料。而且这款汤被称作女人的美容滋补汤,当归乌鸡汤具有调经补血、滋养肝肾、延缓衰老的功效。如此滋补的汤在夏天饮用也很补错。

当归乌鸡汤的做法:

1、材料准备好。

2、将当归、淮山等材料冲洗干净,党参切段。

3、将乌鸡反复冲洗干净,切去脖子周围的淋巴,焯水后捞出。

4、砂锅中租入清水,放入当归、党参等材料。

5、放入乌鸡和姜片,大火烧开,小火煲40-60分钟(喜欢喝浓郁的可以延长煲的时间)。

6、最后调入盐即可(也可以加入一些枸杞)。

成品图:

当归的食用功效:

治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。

1、抗缺氧作用。

2、调节机体免疫功能、具有抗癌作用。

3、护肤美容作用。

4、补血活血作用。

5、抑菌、抗动脉硬化作用。

乌鸡的食用功效:

乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

1、乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

2、将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开,文火慢炖,可治神经衰弱症。

3、用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用。

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