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咸味燕麦饼干
咸味燕麦饼干
主料:速食燕麦片60g、全麦面粉60g
配料:黑芝麻5g、鸡蛋1个、植物油15ml、小苏打少许、清水25ml、盐少许

类型:『 小吃 』

时间:2018-10-29 15:53:53

难度:初级入门

归属:西餐 总数:0

标签:咸味燕麦饼干,咸味燕麦饼干的做法
燕麦食谱大全
咸味燕麦饼干介绍

这款咸味燕麦饼干无糖低脂,非常健康的小饼干纯中式口味的饼干,也没有加黄油,咸鲜酥脆,在此说明一下口感当然不如用大量黄油和白糖做的饼干那么酥脆,但这样的饼干别有一番风味吃的也更健康咸味吃起来不容易腻,我用的植物油,量不多,绝对是一款很健康的饼干。

这款咸味燕麦饼干无糖低脂,非常健康的小饼干纯中式口味的饼干,也没有加黄油,咸鲜酥脆,在此说明一下口感当然不如用大量黄油和白糖做的饼干那么酥脆,但这样的饼干别有一番风味吃的也更健康咸味吃起来不容易腻,我用的植物油,量不多,绝对是一款很健康的饼干。

咸味燕麦饼干的做法:

1、将全麦面粉和小苏打粉混合均匀;

2、鸡蛋磕入碗中打散,放入植物油、速食燕麦片、全麦面粉、黑芝麻、盐拌匀,用手抓成不沾手的面团;

3、将面团分割成小份,分别搓圆,按扁成圆饼状,排入烤盘;

4、烤箱预热180度,放入烤箱中层,上下火烘烤约15分钟,待饼干微微发黄香味飘出即可。

成品图:

咸味燕麦饼干的技巧:

1、有全麦面粉可以换成低筋或普通面粉。

2、还可以添加其它自己喜欢的坚果,如花生碎、核桃、腰果、瓜子仁等等。

3、面团在烤盘上按压成薄饼比在手掌上按压周边要均匀些。

4、烤箱温度自己把握下,温高就要设低一点。如查饼干不够薄,就需要烤久一点,我喜欢干脆一些,比较香。

燕麦片和全麦面粉富膳食纤维,热量低,是低糖高营养食品,能促进肠胃蠕动,降低胆固醇。吃多也不担心发胖,对于不能吃糖的人士,这款饼干是不错的选择哟。

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