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新年奥利奥牛轧糖
新年奥利奥牛轧糖
主料:烘焙用奥利奥饼干70克
配料:无盐黄油40克、棉花糖180克、奶粉100克

类型:『 小吃 』

时间:2018-02-16

难度:

归属:秋季 总数:5

标签:奥利奥牛轧糖,奥利奥牛轧糖的做法
牛轧糖食谱大全
新年奥利奥牛轧糖介绍

2018的新年给大家准备了这份甜蜜的网红奥利奥牛轧糖,特意准备了烘焙用的奥利奥饼干,你也可以用普通的急饼干去夹心即可,现在的糖果各式各样,平时就能吃到很多,新年糖对于孩子们来说诱惑不多。今天的牛轧糖,添加了这几年很受欢迎的奥利奥饼干,融合了雪花酥的做法,味道很特别。

2018的新年给大家准备了这份甜蜜的网红奥利奥牛轧糖,特意准备了烘焙用的奥利奥饼干,你也可以用普通的急饼干去夹心即可,现在的糖果各式各样,平时就能吃到很多,新年糖对于孩子们来说诱惑不多。今天的牛轧糖,添加了这几年很受欢迎的奥利奥饼干,融合了雪花酥的做法,味道很特别。操作起来也很简单,趁着春节假期做起来吧!

奥利奥牛轧糖的做法:

1、用不沾锅小火融化黄油。

2、黄油融化后,加入棉花糖。

3、用硅胶刮刀搅拌,使棉花糖和黄油融合在一起。

4、加入奶粉。

5、将奶粉和棉花糖混合搅拌均匀。

6、关火,加入奥利奥饼干碎。

7、继续用余温将饼干碎拌入棉花糖中。

8、将拌均匀的糖倒入模具中或是不粘盘中,上面铺一张油纸,用擀面杖压平。

9、待凉至温后倒出。

10、切成自己喜欢的小块,在用糖果纸包起来就可以了。

成品图:

奥利奥牛轧糖制作技巧

1、如果没有烘焙用的奥利奥饼干,可以在超市买带夹心的,把夹心去掉后掰碎使用。

2、温热的时候就要切了,凉透后会变硬,不好切。

新年里糖果有很多吉利的寓意,过年期间,吃些糖果,取其“甜甜蜜蜜”的意思,记得小时候,过年就能吃到不同的糖,虽然品种不多,但是感觉很开心。

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